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厨房油烟净化器设备是安装

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厨房油烟净化器设备是安装

2021-12-09

厨房油烟净化器设备是安装在外面的,长期面对日晒风淋,所以要做好防雨装置。另外、对机器的材质也有所考究,机柜外部尽量使用室外烤漆防水工艺,并符合防水设计标准。还有电场内部的清洗,机器在运作一段时间后电场内部会有很多油垢,需要清洗以免削弱油烟净化设备的效率。厨房油烟净化器设备长期处于恶劣环境,比较容易老化,如何预防呢下面我们来看下:

排烟系统工程的设计要点

中餐厨房:其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。

厨房油烟净化

蒸煮间:此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。

想要厨房油烟净化器设备设备长久的使用,定时清洗维护很重要,这样可以减缓设备的老化。不要忽视风扇的维护,定期清除风机内部的灰尘,特别是叶轮上的灰尘、污渍等杂质,以防止腐蚀和不平衡。除每次拆修后需要更换保湿油外,在正常情况下,保湿油应于3月至6月更换一次。

将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房,一部分送入餐厅,并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题,同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置,当厨房排风机全部工作时,负压增大,则回风电动阀关闭,回风机停,餐厅送风大量补入厨房;当少部分排风机开启或排风机不工作时,负压不是很大,则回风电动阀打开,回风机启动,避免空调送风全部被排出。


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